PABRIK KELAPA SAWIT

Pabrik kelapa Sawit

Sawit merupakan salah satu komoditas terbesar di Indonesia. Indonesia  merupakan produsen sawit di dunia. Produk utama dari buah sawit adalah minyak sawit atau yang sering disebut dengan istilah crude palm oil (CPO). Minyak sawit dihasilkan melaui proses pengolahan pada pabrik kelapa sawit. Pada pabrik kelapa sawit, umumnya ada 3 bagian industri: industri tanaman sawit, industri produksi minyak sawit, dan industri minyak goreng dan turunan sawit. Pengolahan kelapa sawit memiliki peranan penting dalam menigkatkan nilai jual produk sawit.

 

Diagram blok proses dari pabrik kelapa sawit

 

Ada banyak tahapan yang terjadi di dalam pabrik kelapa sawit. Salah satu pengalaman yang pernah kami lakukan adalah melakukan assessment pabrik dengan skema berikut.

 

1. Stasiun Penerimaan buah

Tempat ini merupakan proses pertama dalam pabrik kelapa sawit diamana buah sawit diterima ditempat ini dari kebun sawit. Pada tempat ini buah akan ditimbang dan disortir berdasarkan kualitasnya. Unit operasi yang digunakan pada tahap ini adalah sebagai berikut.

  • Weight Bridge

  • Loading ramp

  • Lori

 

2. Stasiun Perebusan

Pada stasiun ini, buah sawit akan direbus atau sering juga disebut sebagai sterilisasi meggunakan steam. Tujuan dari perebusan adalah untuk menonaktifkan enzim-enzim yang akan meningkatkan kadar free fatty acid (FFA) pada buah sawit. Selain itu perebusan juga akan mempermudah pemisahan daging buah dengan biji buah sawit. Unit operasi yang digunakan pada proses ini adalh sebagai berikut.

  • Rebusan/Sterilizer

  • Hoisting Crane/Tippler

  • Condensate Pit

  • Pompa

 

3. Stasiun threshing

Stasiun ini berfungsi untuk  memisahkan butir-butir buah dari  tandan dengan cara membanting buah sawit di dalam drum yang berputar. 

  • Thresher drum

  • Bunc crusher

  • Re-Thresher Drum

  • Conveyor/Elevator

 

4. Stasiun Empty Bunch

Pada tempat ini tandan kosong akan diolah unutk dijadikan bahan bakar boiler. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut.

  • Empty Bunch Press

  • Conveyor

  • Liquor Tank

  • Pompa

  • Shredder

  • Empty Bunch Area

 

5. Stasiun Press

Stasiun press adalah stasiun tempat pengolahan buah sawit yang telah direbus untuk dipress dengan tujuan mengambil minyak dari buah sawit tersebut. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut.

  • Conveyor/Elevator

  • Digester

  • Screw Press

  • Crude Oil Gutter

  • Sand Trap Tank

  • Cake Breaker Conveyor

 

6. Stasiun Klarifikasi/Penjernihan

Pada tahap ini terjadi proses pemurnian minyak sawit yang dihasilkan pada tahap stasiun press menjadi minyak yang memenuhi standar yang ada pada pabrik kelapa sawit. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut.

  • Vibrating Screen

  • Crude Oil Tank

  • Buffer Tank

  • VCT/CST

  • Pure Oil Tank

  • Oil Purifier

  • Vacuum Dryer

  • Sludge tank

  • Sand cyclone/sludge pre-cleaner

  • Sludge Buffer Tank

  • Sludge Centrifuge

  • Decanter

  • Recovery tank

  • Pit

  • Pump

  • Conveyor/Elevator

 

7. Stasiun Kernel

Pada tahap ini akan dilakukan proses pemisahan campuran ampas dan biji yang keluar dari screw press diproses untuk menghasilkan cangkang (shell) dan fibre sebagai bahan bakar boiler serta inti sawit (kernel) sebagai hasil produksi yang siap dipasarkan dan juga ada yang mengolahnya langsung untuk mendapatkan palm kernel oil (PKO). Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut.

  • Depericarper

  • Polishing Drum

  • Destoner

  • Nut Hopper

  • Ripple Mill

  • LTDS 1&2

  • Claybath

  • Hydrocyclone

  • Shell Hopper

  • Kernel Silo dryer

  • Conveyor/Elevator

  • Pneumatic Transport

  • Pompa

  • Fan

  • Heater

  • Airlock

  • Kernel Storage Bin

 

8. Stasiun Boiler

Stasiun ini merupakan tempat untuk mengolah air menjadi steam yang akan digunakan dalam proses pabrik kelapa sawit baik sebagai media pemanas ataupun media penggerak. Pada umumnya boiler pabrik kelapa sawit menggunakan bahan bakar dari limbah padat pabrik kelapa sawit seperti tandan kosong kelapa sawit. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut.

  • Boiler

  • Feed water tank

  • Thermal Deaerator

  • Pompa

  • Fan

  • Conveyor/Elevator

  • Chemical dossing system

  • Softener/ion exchange

 

9. Stasiun Power

Tempat ini merupakan tempat untuk menyediakan sumber energi listirk untuk menjalankan proses yang ada pada pabrik kelapa sawit. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut.

  • Steam Turbine

  • Diesel Genset

  • Diesel Tank

  • Back Pressure Vessel

  • Pompa

 

10. Water Treatment Plant

Stasiun ini merupakan tempat untuk mengolah air sehingga diperoleh air bersih yang diperlukan pada pabrik kelapa sawit. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut.

  • Tank

  • Basin

  • Reservoir

  • Multi Media Filter

  • Chemical dossing system

  • Pompa

 

11. Stasiun effluent

Stasiun ini merupakan tempat untuk mengolah limbah cair yang dihasilkan pada pabrik kelapa sawit. Limbah cair akan diolah sedemikian rupa agar tidak mencemari lingkungan. Pada stasiun ini juga menghasilkan biogas yang dapat digunakan dalam memenuhi kebutuhan energi pabrik kelapa sawit. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut.

  • Aerobic pond

  • Anaerobic pond

  • Biogas system

  • Pompa

 

12. Stasiun Penimbunan Minyak

Stasiun ini merupakan stasiun terakhir pada pabrik kelapa sawit dimana CPO yang dihasilkan akan disimpan di dalam tangki timbun dan siap untuk dijual. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut.

  • Tangki

  • Pompa

  • Dispatch line

 

 

Proses di atas hanyalah salah satu ilustrasi saja bahwa kami pernah menangani masalah di pabrik kelapa sawit. Silakan berkonsultasi dengan kami mengenai proses pengolahan kelapa sawit untuk lebih detailnya.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *